Canberk Sevim - Profesyonel Turizmci

 Başlıktan da tahmin edeceksiniz konularda biraz dağınık gidiyoruz. Düşündüm ki; genellikle yaşanmışlıklar, tecrübeler iş hayatımızda bizim daha çok işimize yarıyor. Ben de önbüro ağırlıklı olarak bir otel işletmesinde çalıştığınız müddetçe başınıza gelebilecek her türlü durumda nasıl karşılık vermeniz gerektiği hakkında ufak püf noktaları paylaşacağım.  Önbüro'da resepsiyonistin başına gelebilecek en sık olaylardan biri; otelde oda kalmaması ve walk-in gelen misafire bu durumu izah edebilmektir. Şunu unutmayın ki misafir hiçbir şekilde otelde boş oda olmamasını kabul etmeyecektir, bu nedenle bunu bilerek kelimelerimizi seçmemiz gerekiyor. Gelen misafirin ilk soracağı soru "oda fiyatlarınız ne kadar" siz cevabınızı verirsiniz bu sırada misafir fiyat biraz yüksek gelse bile kalacaktır, aracını otoparka park etmiş ve resepsiyona kadar gelmiş, ufak bir pazarlık dışında çok uğraşacağını düşünmüyorum. Şimdi gelelim asıl diyaloğa; hiç oda olmadığını misafire söylediğinizde...

Yönetim kavramı ilk akla geldiğinde, belli bir gurup insanı belli bir amaca yönlendirmek bir işi yaptırmak anlamında düşünülebilir. Biz başlığımızdanda anlaşılacağı üzere yönetimi bir işletme üzerinde inceleyeceğiz. Yönetim bir işletmede; karlılığı en üst seviyeye getirmeyi hedef edinmiş, çalışanların ve iş verenin amaçlarının bir arada harmanlayıp, çalışanları bu konuda motive edip sosyal açıdan kaliteli bir imaj yaratarak, denetlenmesi koordine edilmesi ve faaliyetlerin planlanmasının bir bütünüdür. Tek cümleyle yönetim, zamanın paranın en iyi ve en verimli şekilde yönetilme amacıdır. Yönetim birçok amacı gerçekleştirmeyi hedefler. Yönetimin olması için bir yönetenin ve en az bir yönetilenin olması gerekir. Yönetim, yönettiklerine verdiği yararları uygulatabilme yetisine sahip olmalıdır. Yönetim, yönetilenler arasında uyumu gerektirir asıl amaç budur. Yönetim, eldeki kaynakları en iyi şekilde kullanmayı gerektirir. Yönetim rasyonel bir süreçtir. Yönetim, kar amaçlı olmalıdı...

📌 Güncelleme (Haziran 2026): Bu sözlüğü ilk yayımladığımda sektörde ne bulut tabanlı PMS'ler ne mobil check-in ne de yapay zekâ asistanları vardı. Aradan geçen yıllarda otelcilik kökten değişti, terminolojisi de öyle. Bu yazının; gelir yönetimi, online satış kanalları ve 2026'nın teknoloji kavramlarıyla genişletilmiş, 200'den fazla terim içeren yeni edisyonunu hazırladım: Önbüro Otelcilik Terimleri Sözlüğü 2026 — güncel sürüm için tıklayın. Bir otel işletmesinde önbüro otelin beyni görevini görmektedir. Otele gelen misafirlerin girişinden başlayarak, konaklama esnasında ihtiyaçları olan herşeye cevap vermektedirler. Misafirlerin memnumiyeti için ellerinden gelen herşeyi yaparlar. Herhangi bir problem esnasında sorunu çözebilecek üretken çözümlere sahiptirler. Önbüro personeli çalıştığı otel işletmesini kendi işyeri gibi sahiplenerek bir bütün olarak çalışır. Profesyonel önbüro personelinin kullandığı birtakım terimler vardır. Bu terimler günümüzde bir çok otel i...

Turizm denildiğinde akla bir çok şey gelir. Çünkü turizm bir çok dala ayrılır. Örneğin dinlenme turizmi, gezi turizmi, kültürel turizm, dini turizm, iş turizmi, politik turizm, kongre turizmi, aile turizmi, sağlık turizmi gibi.. Otel işletmeciliği olan asıl mesleğimizin ana başlığı turizmdir. Otelci denildiğinde de mesleki bilgi sahibi olmayan insanlarımızın aklına bir çok şey gelmektedir. Örn: otelci alkol kullanır, otelci sigara kullanır, otelcinin gece hayatı vardır... Bunların hepsi körcahil insanların düşüncelerinden ibarettir. Otelcilik mesleği tam anlamıyla kalifiye bir meslektir. Her insanın yapabileceği bir meslek değildir. Otelci prezentabldır, konuşması diksiyonu dikkat ve ilgi çekicidir. Duruşu ve seçici kelimeleriyle ikna edicidir. insanları tanımak adına bir çok mesleki eğitim almış ve bunu stajından itibaren tecrübe edebilmiştir. Bunlara yakışmayan zaten otelci değil örnek değildir. Büyük bir otel işletmesinde öyle bir hiyerarşi vardır ki bunu kontrol etmek büyük koordin...

 Elektra Hotel Otomasyon Programı  Otel yönetim programları arasında en kolaylarından biri diyebiliriz. Türkçe arayüzü ile daha çabuk öğrenme ve kolaylık sağlıyor. Bu yazımda sizlere genel başlıkları altında Elektra'yı nasıl kullanacağınızı anlatacağım. En azından bir otel işletmesinde önbüro departmanında işe başlamak için ön bilgiye sahip olacaksınız.

Turizm sektörü işiniz gereği tamamen insanlarla diyalog içindesinizdir. Otelde rutin işinizi yaperken hem çalışma arkadaşlarınıza hem de misafirlerinize farklı olduğunuzu göstermekle yükümlüsünüz. Çünkü otelcilik demek; özveri demek, güleryüz demek, güven demektir. Bu güven noktası, resepsiyonda oda satma aşamasında dahi karşımıza çıkmaktadır. Turizm sektörü bilincinden uzak bir misafir otelinize kalmaya geldiğinde resepsiyona yaklaşacak önce yüzünüze hemen ardındanda kapı fiyatlarının göründüğü panoya bakacak ardından tekrar size bakıp fiyat soracak. Burada sizin ona vereceğiniz güven misafiri her konuda etkileyecektir. Misafir hemen içinden sorgulayarak; ben bu fiyatı veriyorum ama acaba bu oda ya da bu işletme ödeyeceğim bedeli hakediyor mu? Sizin beden diliniz ve yaklaşımlarınız misafirin güvenini kazanmak için tam anlamıyla yetmesede iyi bir ilk intiba yaratabilir. 1- Güleryüzlü olun. 2- Eleştirmeyin. 3- İnsanlara karşı ilgi duyun. 4- Dürüstlük ve içtenlike takdir edin. ...

Yeni olsun eski olsun tüm otel işletmeleri farklı yönetim programları kullanmakta bu nedenle çalışan personel iş değişikliğinden sonra bu programlara alışmakta ve öğrenmekte güçlükler çekiyor. Aslında niyetim bu duruma dosdoğru bir çözüm bulmak değil bir nebze olsun yönlendirmek. Otel programları olarak günümüzde en popülerlerin arasında; fidelio, odeon, elektra, link vb gelmektedir. Bunlar şuan için sadece aklıma gelenler. Bu yazımda ve devamında size otellerin kullandığı yazılımları başlangıç seviyesinde tanıtmak ve size bir otele alınmanız için yetecek kadar bilgi sahibi yapmak. Bu programlar genelde Önbüro bölümünü kapsadığından arada sizlere önbüro hakkında da detaylı bilgiler sunacağım. Bunlar girdiğiniz yeni bir otel işletmesinde çok işinize yarayacak. Aslında asıl amacımız kaliteli, güncel, doğru hizmeti verebilecek personeli yaratmak. Takip edin kısa yoldan yeterlilik sahibi olun...